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優質稻推廣種植正當時
來源:中華糧網  更新時間:2017-04-05  浏覽次數:


    在買方市場的今天,“需求決定生産,生産迎合需求”,這是基本的市場原理,同樣適用在稻谷生産上。大米消費正朝著優質、營養方向轉變,將推動優質稻生産成爲種植主導。

  一、主要原因

  一是消費需求的改變。大米(籼米)是南方人民的主要口糧,顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透,飯粒油亮、香味濃郁,這是優質大米的基本特征,“飯粒”內質的變化夾雜著時代的進步的。

  二是供給側改革的調整。2017年“一號文件”強調,要穩定水稻生産,確保口糧絕對安全,重點發展優質稻米。國家層面大力發展優質稻米種植的口號,不光是一種政策,更是一個重要保障。同時,也向市場、種糧農民發出了優質稻種植的號召和呼喚。

  三是儲備結構的變化。一直以來,國家各級稻谷儲備主要以普通稻爲主,專門定性的優質稻儲備幾乎沒有。面對生産端和消費端的變化,儲備也需要跟上市場變化,及時調整和優化儲備結構,增強稻谷儲備的靈活性和機動性。近些年,國家已經意識到優化稻谷儲備結構和經營需求方面存在的缺陷,已開始在部分稻谷主産區進行小規模的優質稻儲備,試探性地增加優質稻儲備,看農民和市場的反應。因此,優質稻儲備或將大範圍的鋪開,儲備優質稻的收購量將大幅增加,進一步推動優質稻種植面積的增加。

  四是農民增收的途徑。當前,我國農民種糧收益一直維持在較低的水平,最主要的原因就是農産品附加值不高,稻谷生産亦是如此。目前,普通稻收購價格在需求、品質、進口大米沖擊等因素影響下,其價格上升空間有限,加上成本居高不下,難以給種糧農民帶來較爲可觀的收益。隨著普通稻需求的減小,普通稻價格或將進一步壓縮,至多只能圍繞國家最低收購價上下小幅波動,靠吃“政策飯”爲支撐。而優質稻由于其品質屬性、市場需求等多方面因素影響,其價格彈性較大,價格波動幅度大,在市場理性運行下,可給農民帶來更多的收益。同時,增加優質稻種植,利于農民優化種植結構,增強抗風險能力。在江西,2016年産華占和兩優系列優質中晚稻的收購價格一般比普通稻高10-20元/百斤。

  五是最低收購價格的下調。國家已于今年2月份公布2017年稻谷最低收購價,其中早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收購價格分別爲130元/百斤、136元/百斤、150元/百斤,分別下調3元、2元、5元,下降幅度分別爲2.26%、1.45%、3.23%,其中早籼稻是第二年出現下調。收購價格的改變將及時傳導至生産端,通過近幾年玉米、小麥、稻谷種植面積已經反映出來了。稻谷最低收購價的下調,給種糧農民在心理上産生了一個預期效應,通過與優質稻對比,在價格差的引導下,將促使種糧農民加速調整稻谷種植結構,進一步實行“減普增優”,從而實現豐産豐收。

  二、面臨的問題

  優質稻種植即將發生較大變化,但當前出現的一些不利情況已成爲優質稻推廣種植的變相阻礙,需要及時處理清除。

  一是品種多,選種困難。根據了解,當前市場上水稻品種多達幾百種,面對如此多的品種,大部分種糧農民無所適從,不知道種什麽品種好,更是出現了一戶農民種植多個品種的現象,好像是在種試驗田。同時,種糧農民對優質稻存在顧慮,不願、不敢去嘗試新的、好的優質品種。

  二是品種參差不齊,種糧農民利益難以保障。一些種子經銷商,在耕種階段,由于追逐利潤最大化,在種糧農民選購時,更多的向其推薦利潤高的品種,而不是優質高産、抗病蟲害強的品種。更有一些不法商戶,用外觀相似度較高的普通種子替代優質種子,結果不少種糧農民上當受騙,導致種糧農民對優質稻品種産生了懷疑,不信任,讓種糧農民在選種時更是無所適從。

  三是優質稻種子價格高。由于物價上漲,各項成本高漲,優質稻種子價格也翻倍上漲。種糧農民在面對30-40元/斤的稻谷種子,甚者更高價格的種子時往往會望而卻步,不少種糧農民依然會選用價格相對低廉的品種。

  四是缺乏科學的技術指導。由于稻谷種植受溫度、光照等多種因素的影響,加上種植者不同的種植習慣,導致同樣的品種,在不同的地區也會生産除不同的品質,收成也不盡相同。如果沒有科學合理的技術指導,不能發揮出優質品種應有的潛能,也會導致種糧農民對優質品種産生疑惑,造成資源的浪費。

  三、幾點建議

  一是在推廣優質稻品種時,要有重點的推,突出主推品種,建議精選出2-3個品種,作爲一些省份、地區的主導品種進行推廣,使其種植面積占到當地稻谷種植面積較大部分。如江西2017年主推的20個水稻種植品種中,主要以華占、兩優系列爲主。

  二是種子管理部門應采取積極有力的措施來規範種子市場,嚴禁銷售不合格和假冒僞劣種子,一經發現有違法違規行爲,應當立即查處,切實維護好種糧農民的利益和稻谷生産的安全。

  三是良種補貼是國家的一項重要的惠民政策,根據當地優質稻谷品種的推廣情況,改良補貼發放方式,讓這項惠民政策真正落到實處。

  四是大力建設優質稻種植示範基地,定期組織當地種糧大戶、周邊農民到示範基地進行現場觀摩,就地向他們講解優質品種的優缺點和種植技術要點,引導他們將技術傳播出去,教給更多的種糧農民。